Vidéo bien intéressante sur la chaîne de Tom, qui fait vivre les anciennes traditions écossaises (allez voir ses autres vidéos, très sympa !) :
Activez les sous-titres, avec l’option « Traduction automatique » et choix de langue : Français, si besoin 😉
C’est si magnifiquement dit que je ne peux que partager ! 🙂
En passant, abonnez-vous à la chaîne d’Hervé Chevalley, il n’y a que de belles choses à découvrir 😉
https://www.youtube.com/@lechardonherve/videos
Slàinte Mhath !
Quoi de mieux qu’un bon whiskey pour fêter la St-Patrick ? 😀
Vous savez que l’on parle de « whisky » en Ecosse et de « whiskey » en Irlande. Les whiskey ont souvent une triple distillation, comme le succulent Redbreast.
Le Tullamore Dew que je vous présente aujourd’hui n’y fait pas exception :
A mon goût, il rappelle le Jameson Selected Reserve ou le Redbreast 12 ans, donc le « petit goût spécial » des whiskies irlandais que je connais.
N »étant pas capable de « juger » un whiskey comme les pros, en vous décrivant mille nuances de goûts et parfums : « fruits confits », « viande rôtie », mais aussi « lever du soleil en forêt », « herbe fraîchement coupée », « odeur de la pluie », « hangar à bateaux », « sac à main de femme coquine » ! (oui oui, ça existe dans la palette des « goûts et parfums » du whisky ! 😉 ) …je me contente de vous donner mon impression personnelle : J’aime bien !
Ce Tullamore Dew est léger, il goûte le whiskey, avec une intensité moins forte que le Jameson Selected (qui est très marqué « irlandais », je trouve) et moins distingué que le Redbreast 12 ans… Comme on dit : « il passe bien ». C’est du whiskey de tous les jours ! 😀
Voici l’avis des pros (MDW) :
Ah, quand même !
De plus, boire cette « eau de vie » permet vraiment de vivre longtemps :
=> Tullamore / tue la mort !
Ok, je sors ! 😉
That’s all, folks!
J’avais commencé à vous recommander quelques bons whiskys (ou « whiskies » si on préfère le pluriel à l’anglaise !)… mais je me retrouvais à redire ce qu’on pouvait déjà lire sur plein d’autres sites spécialisés… Donc, j’avais abandonné l’affaire… Sauf que !… Il est quand même dommage de ne pas pouvoir vous conseiller quelques bonnes bouteilles 😉 J’ai donc pensé à vous donner carrément le lien de ma collection, sur Whiskybase.com :
https://www.whiskybase.com/profile/olivier-fantasy/collection
Comme cela, vous aurait une petite idée de ce que j’appelle « une bonne bouteille » (même si toutes ne sont pas « mes préférées » ! 😀 )…
Cela faisait longtemps que l’on n’avait pas parlé whisky ! Non pas que les bonnes bouteilles manquent, bien au contraire !
En voici une qui devrait vous plaire, si vous aimez la tourbe : BIG PEAT !
(Littéralement : grosse tourbe !!)
Le personnage dessiné, que l’on retrouve sur toutes les bouteilles, montre l’esprit de ce whisky : sympa à boire, sans se prendre la tête ! Pour autant, c’est du bon ! Et même du très bon ! Jugez-en plutôt :
Elu meilleur pur malt écossais aux World Whiskies Awards 2010, élaboré à partir des plus célèbres single malts de l’ile d’Islay dont : Bowmore, Caol Ila, Ardbeg, Port Ellen et deux autres malts du sud de l’île…
De plus, c’est une mise en bouteille de type small batch (petite cuvée) non filtrée à froid. Donc, du « traditionnel » comme on l’aime.
Notes de dégustation :
Tous les single malts de l’île d’Islay, y compris le rarissime Port Ellen, sont présents au sein de ce Blended Malt (assemblage de single malts) résolument tourbé au nom évocateur signé Douglas Laing. Une tourbe sèche et fumée qui ravira les amateurs de jeunes Islay très typés. Plébiscité par plus de 1500 cavistes, il est importé et distribué en exclusivité sur la France par La Maison du Whisky.
Personnellement, j’avais acheté la version « de Noël » 2015, avec son emballage assez marrant, qui a surtout la particularité d’être cask strenght (« à la force du tonneau ») donc très peu coupé et qui titre 53,8% !
Un whisky « de bande dessinée » qui ne pouvait que me plaire ! 😉
Fêtons cela avec un petit dram (un petit « verre » dans le jargon du whisky) et en musique:
That’s all, folks! 😀
Voici 11 raisons qui prouvent qu’un homme qui est adepte du whisky est forcément l’homme parfait. Mesdames, à lire et méditer 😉
Un adepte du whisky sait ce qu’il aime et ce qu’il n’aime pas et il n’a pas peur de le faire savoir. Il est à l’aise avec lui-même donc il ne refusera jamais de se laisser guider. S’il a confiance en lui, il peut faire confiance à sa partenaire de vie.
Il va à l’encontre des conventions et des effets de mode… Et ça, c’est terriblement sexy. Alors que les autres préféreront commander un verre de mojito ou un verre de vodka en soirée, lui préfère se prendre du whisky. Ce sera donc le premier à essayer des choses différentes et à vous faire voir la vie autrement qu’un autre homme.
Contrairement aux autres hommes, c’est un grand romantique. Il aime les choses classiques et matures, car le whisky en lui-même est une boisson qui représente une certaine maturité. Il est ainsi doté d’un charme et en même d’une part sombre qui le rend adorablement sexy. Bref, c’est un homme un vrai !
Il n’a pas peur des affrontements. Il apprécie ses relations amoureuses de la même manière que le whisky : vous savez, avec ce petit arrière goût, cette petite sensation brûlante… Bref, il aime se confronter, c’est quelque chose qui pimente sa vie.
Tout est question de processus avec l’amateur de whisky. Il déguste son verre et prend tout autant son temps dans une relation… Et surtout au lit ! Il prendra le temps d’explorer votre corps et tout se fera dans la sensualité. Quoi de mieux franchement ?
Avec lui c’est tout ou rien. Il fait les choses à 100% et on ne va pas se leurrer : cette petite touche d’enthousiasme est absolument irrésistible pour une femme. Non ?
S’il aime le whisky et qu’il tient cet alcool, c’est que c’est quelqu’un de fort, qui a du caractère. C’est pourquoi il se laisse rarement faire en couple et, au fond, on adore ça chez un homme : quand il ne dit pas oui à tous nos caprices. Ça pimente le couple !
S’il a du caractère, il n’y va pas par quatre chemins non plus et vous dit directement le fond de sa pensée. Il ne joue pas avec une part de mystère lourdingue ! A tel point qu’il n’aura pas peur de vous vexer quand il pense que vous allez trop loin. Bref, le buveur de whisky est aussi attentionné que son caractère est fort. Un juste équilibre idéal !
Ce n’est donc pas pour autant qu’il ne saura pas vous mettre en valeur. Tout comme le whisky quand il est dégusté, il vous donnera une incroyable sensation de confiance en vous. Et on ne va pas se leurrer : les meilleurs amants sont ceux qui vous font penser que vous êtes LA personne la plus géniale et sexy qu’ils aient rencontré. L’amateur de whisky entre dans cette catégorie !
Non seulement, l’adepte du whisky fait un très bon amant mais en plus c’est un très bon partenaire de vie. Comme le goût du whisky lui-même, il saura surprendre avec ce petit goût qui chatouille la gorge. Vivre avec lui est une sacrée aventure donc si votre moitié est un amateur de whisky ne le laissez surtout pas partir, petite veinarde !
Le whisky réchauffe de l’intérieur. Il descend dans votre gorge et vous donne une sensation de chaleur saine, juste ce qu’il faut quand on n’en abuse pas trop bien sûr. Sachez qu’un homme qui boit du whisky fonctionne comme le whisky. Il saura vous réchauffer aussi bien dans votre cœur qu’en vous prenant dans ses bras. Rien de plus sensuel qu’un buveur de whisky au fond !
Source : Elitedaily.com
Traduction : Demotivateur.com (revue et corrigée par mes soins)
Un très bon bourbon, pour aller avec le blues ! 🙂
Elijah Craig était un révérend américain d’origine écossaise auquel on a souvent attribué la création du bourbon et qui produisait du whiskey depuis au moins 1795.
La version « barrel proof » de ce bourbon du Kentucky de 12 ans d’âge, est sortie directement du tonneau, comme son nom l’indique : sans filtration ni dilution… A vous d’ajouter l’eau, si vous voulez.
Voici ce que dit le site Whisky.fr de ce breuvage très viril :
« Très accessible malgré son degré dantesque, et pourtant d’une richesse et d’une complexité remarquable, l’Elijah Craig 12 ans Batch 1 avait impressionné, pour ne pas dire bluffé, celles et ceux qui avaient eu la chance de le déguster. Cette année, avec ce second volet tout aussi envoûtant, la saga continue avec une nouvelle version d’une richesse et d’une puissance incontestables. »
Souvenez-vous que les « batchs » sont les différents « tirages » d’un whisky (ou whiskey). Quand la première production (batch 1) est épuisée, on entame la deuxième (batch 2). Les connaisseurs préfèrent parfois ainsi un batch plutôt qu’un autre…
Le mien est un « batch 5 » et je peux vous dire qu’il désinfecte parfaitement les amygdales avec ses 67,4% !!… Pourtant, son côté fruité et caramélisé fait qu’il « coule tout seul » !
Un délice ! 😉
Et, en plus, la bouteille est belle !
C’est bien beau d’apprécier les bons whiskies, mais ce « breuvage divin » n’a pas toujours été une boisson de salon : souvenez-vous qu’autrefois, son utilisation était réservée aux « coiffeurs-dentistes-chirurgiens » (puisqu’à l’époque, il s’agissait du même corps de métier !) en tant qu’anesthésiant et médicament !!!…
La belle époque !
Le « médicament » a eu le succès que vous savez et les gens se sont mis à le distiller « pour usage familial » (c’étaient les femmes qui faisaient cela pour la famille !).
Il était donc courant d’avoir sur soi une flasque de l’heureux nectar, « en cas de besoin ».
Voici donc une bonne adresse pour acheter une flasque de taille correcte, ni trop petite, ni trop grande, pour porter avec vous 20cl de votre « médicament » préféré 😉
Il s’agit de Trixie et Milo, un couple de Portland (Oregon, USA). Leurs « oeuvres » sont sympas et originales, je trouve… Eux-mêmes sont très sympas et ils expédient vite et bien.
Voici quelques-unes de leurs flasques, pour vous donner envie 🙂
Allez, on continue dans les « whiskies de Noël » avec un autre de mes préférés : la version « 18 ans » du fameux Talisker, qui nous vient de l’île sauvage de Skye, dans les Highlands.
Le « 10 ans » est un whisky assez tourbé et iodé (air marin oblige)… Le « 18 ans » est plus doux, comme un nectar… qui descend dangereusement tout seul, tellement il est bon ! 🙂
Le renommé site Whisky.fr le décrit comme : « en tous points remarquable. De finesse tout d’abord, de complexité ensuite et de générosité enfin. Trois qualités essentielles que seuls les meilleurs single malts possèdent. » Ah !
En cherchant bien, on trouve encore le Talisker 18 ans en coffret « spécial », avec quelques mini-verres (très sympa, façon western) et un livret de recettes de cuisine au whisky… pour moins cher que la bouteille seule !!!
A consommer avec modération… L’adage prend tout son sens quand le breuvage est bon comme celui-ci : une vraie récompense après une bonne balade hivernale ou une grosse journée de bricolage ou jardinage ! 🙂
Noël approche : il est temps de se faire offrir quelques bons whiskies ! En voici un pas cher et tout simplement délicieux – même pour moi qui n’aime habituellement pas les whiskies affinés en fût de sherry !
La distillerie Auchentoschan n’est pas forcément très connue du grand public. Elle se situe dans les Lowlands – région qui n’est pas non plus très connue (on connait plus Islay !)… Pourtant, leur whisky mériterait d’être davantage goûté ! Il est doux et parfumé : un vrai piège 🙂
La distillerie a la particularité d’affiner 3 fois ses whiskies (au lieu des 2 habituels passages en alambics)… Est-ce le secret ?
De plus, cet Auchentoschan est aussi vieilli dans 3 types de fûts différents : des fûts de bourbon en chêne américain, des fûts de xérès Oloroso et des fûts de Pedro Ximénez espagnols.
Voici donc le descriptif « par les pros » de ce breuvage divin de 43%. Je ne serais pas moi-même capable de retrouver tous ces goûts, mais le ressenti gustatif général parle de lui-même !
Il n’a l’air de rien, mais je vous le recommande chaudement ! 😉
Olivier's Fantasy 