Allez, je vous présente un nouveau whisky, car la fin d’année approche ! 😉 

Ce soir, ce sera le Glenmorangie « The Lasanta », un whisky fruité, vieilli dans des fûts de sherry.

« Lasanta » veut dire “chaleur et passion” en gaélique. Glenmorangie « The Lasanta » a été vieilli d’abord en fût de bourbons puis en fûts de Sherry Oloroso.

Ce double vieillissement fait du Glenmorangie Lasanta est un malt particulièrement souple et élégant. Il révèle des notes gourmandes de chocolat, de caramel et d’abricot.

Sa description de dégustation est un plaisir à lire… 🙂

• Couleur : Bel or roux.
• Nez : C’est un dessert de rêve : des odeurs de chocolats, de miel et de caramel. De la cassonade frémit encore sur une crème brûlée craquante et onctueuse sur laquelle fond une glace aux raisins. L’ajout d’un trait d’eau fait apparaître des abricots caramélises, des noisettes et des dattes fraîches, élégants arômes provenant du Sherry.
• Bouche : Un goût plein, dense et chaleureux : des noix, du toffee, des quartiers d’orange apportent au malt une richesse impressionnante. Ces touches aromatiques sont typiques du vieillissement additionnel en fûts de Sherry Oloroso.
• Finale : Belle longueur, des oranges fraîches avec un coulis au chocolat chaud.

Bon… Faut-il encore arriver à ressentir toutes ces « flaveurs », ce qui n’est pas évident !! (en ce qui me concerne)

Malgré tout, ce n’est pas mon whisky préféré, car je ne suis pas fan du vieillissement en fût de sherry (tout ce qui est « vin », en fait). Je trouve qu’on retrouve trop le goût d’un « truc » macéré et pas distillé… Mais il est indéniable qu’il a de la classe. Il doit plaire à ces dames, par contre !

Quoi qu’il en soit : Slàinte Mhath – ce qui signifie « à la vôtre », « à votre santé ! »…

Hmmmm… la bière écossaise ! Si on pouvait en trouver en France…

Prononcez comme en Ecosse : « Slanja Va », mais on peut aussi juste dire « Slàinte » / Slanja, comme le jeune homme de la 1ère vidéo, avec sa bière.